Facebook
Rss
Twitter







Augmenter la taille du texte
Diminuer la taille du texte
Partager

De la caféine pour maigrir


Mardi 31 Décembre 2019

De la caféine pour maigrir
De la caféine pour maigrir ? C'est ce que suggèrent des scientifiques américains, après avoir réalisé des expériences sur des rats. Selon leur étude, ce composant s'avérerait ainsi efficace pour réduire le stockage de graisses dans les cellules adipeuses.
Les scientifiques de l'Université d'Illinois (Etats-Unis) à l'origine de cette publication ont effectué des études de culture cellulaire dans lesquelles ils ont exposé des cellules adipeuses de rats à de la caféine synthétique ou à des extraits de caféine de café ou de maté. Les chercheurs ont également suivi l'expression de plusieurs gènes associés à l'obésité et au métabolisme des lipides.
L'objectif de cette recherche parue dans le Journal of Functional Foods était d'examiner l'efficacité de la caféine sur l'accumulation de lipides (graisses) in vitro et sur l'obésité liée à l'alimentation in vivo.
Pendant quatre semaines, les rats de l'étude ont suivi un régime alimentaire composé à 40% de lipides, 45% de glucides et 15% de protéines. La quantité de caféine ingérée par ces rongeurs dans le cadre de l'expérience était l'équivalent de la consommation de quatre tasses de café par jour pour un humain.  Quelle que soit sa source, la caféine a diminué de 20 à 41% l'accumulation de graisses dans les cellules adipeuses des rats, qui avaient reçu une alimentation riche en graisses et en saccharose (sucre). La caféine a également été associée à une perte de poids de 16% et une accumulation inférieure de 22% de graisse corporelle, en comparaison avec les rats qui ont consommé du thé de maté décaféiné.
"Au vu de ces résultats, le thé de maté et la caféine peuvent être considérés comme des agents anti-obésité", conclut Elvira Gonzalez de Mejia, co-autrice de l'étude et directrice de la division des sciences nutritionnelles à l'Université d'Illinois.


Lu 1486 fois

Nouveau commentaire :

Votre avis nous intéresse. Cependant, Libé refusera de diffuser toute forme de message haineux, diffamatoire, calomnieux ou attentatoire à l'honneur et à la vie privée.
Seront immédiatement exclus de notre site, tous propos racistes ou xénophobes, menaces, injures ou autres incitations à la violence.
En toutes circonstances, nous vous recommandons respect et courtoisie. Merci.
br

Dans la même rubrique :
< >

Lundi 24 Janvier 2022 - 12:15 Un député offre son salaire par tirage au sort

Dossiers du weekend | Actualité | Spécial élections | Les cancres de la campagne | Libé + Eté | Spécial Eté | Rétrospective 2010 | Monde | Société | Régions | Horizons | Economie | Culture | Sport | Ecume du jour | Entretien | Archives | Vidéo | Expresso | En toute Libé | L'info | People | Editorial | Post Scriptum | Billet | Rebonds | High-tech | Vu d'ici | Scalpel | Chronique littéraire | Billet | Portrait | Au jour le jour | Edito | Sur le vif | RETROSPECTIVE 2020 | RETROSPECTIVE ECO 2020 | RETROSPECTIVE USFP 2020 | RETROSPECTIVE SPORT 2020 | RETROSPECTIVE CULTURE 2020 | RETROSPECTIVE SOCIETE 2020 | RETROSPECTIVE MONDE 2020





Flux RSS