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Recette : Salade de poisson


Libé
Jeudi 18 Juillet 2013

Recette : Salade de poisson
Ingrédients

1 boite conserve de thon à l’huile
1 poivron rouge
1 poivron jaune
Filets d’anchois
Fromage de chèvre
Mozzarella
Maïs
Salade verte
2 Tomates
1 grand oignon
5 Crevettes de taille moyenne
Huile d’olive

Préparation

Couper le poivron rouge, jaune et la tomate en forme de bâtonnets longues et minces
Couper l’oignon en rondelles minces
Couper le fromage de chèvre en petits dés
Mettre les feuilles de salade sur un plat
Ajouter dessus les rondelles d’oignon
Ajouter dessus le maïs en commençant par la gauche vers la droite
Ajouter les bâtonnets de tomate, les bâtonnets de poivron rouge, les bâtonnets de poivron jaune.
Ajouter le thon, les filets d’anchois, les carreaux de fromage de chèvre
Décorer avec les crevettes et la mozzarella
Arroser d’huile d’olive
Servir 


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