Recette : Batbout farcis au thon

Ingrédients:

Pâte :
2 bols de semoule fine
1/2 bol de farine
1 cc sel
1 cs sucre
levure
eau

Préparation

Pétrir bien la pâte et laissez reposer 5 minutes.
Etaler la pâte jusqu’à env 3/4 cm.
Découper de rond d’env 10cm de diamètre (à vous de voir si on veut les faire + ou – grands)
Laisser lever sous un torchon bien au chaud pendant 1 heure env.
Sur feu doux, les cuire dans une poêle à sec.
La farce
1 boite de thon
Maïs
Poivron rouge en petits dés
Laitue
Tomate en petits des
Carotte râpée
Mayonnaise
Ketchup
Poivre
Jus d’un demi-citron

Préparation
Mélanger tous les ingrédients.
Laisser au frigo jusqu’au moment de servir.
Farcir les batbouts et servir.