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Recette : Salade de fromage aux tomates cerise et basilic


Libé
Vendredi 26 Juillet 2013

Recette : Salade de fromage aux tomates cerise et basilic
Ingrédients
1/2kg de mozzarella
1/2kg de tomates cerise
1 bouquet de feuilles de basilic frais

Sauce:
3/4 verre d’huile d’olive
Poivre noir moulu

Préparation
Laver les tomates cerise
Les placer dans un saladier
Former des boules de fromage de petites tailles
Mélanger les boules de fromage avec les tomates
Laver les feuilles de basilic
Les égoutter
Râper les feuilles
Laisser quelques-unes pour la garniture
Ajouter dans le saladier
Verser l’huile d’olive avec le poivre noir
Bien mélanger les ingrédients
Garnir de feuilles de basilic
Servir


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