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Intéressé par la musique gnaouie depuis son plus jeune âge, Mustapha El Gholf a reçu son enseignement de grands maâlems tels que Maâlem Moulay Hassan, Maâlem Ali El Mansoum et Maâlem Laayachi Bakbou. Il a par la suite intégré le groupe de Mohamed Guinéa et a participé à plusieurs événements nationaux (Festival de Fès, Safi, Rabat, Agadir) et internationaux (France, Italie, Danemark) où il a eu l’occasion de jouer avec de grands artistes tel que Carlos Santana ou Randy Weston.