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La rumeur enfle sur la Toile. Les yaourts de Danone seraient à base de graisse porcine. Celles-ci constitueraient 85% des composants de crème des yaourts. Les 15% restants se répartiraient entre sucre, lait, colorants et conservateurs alimentaires. Cette «découverte» ferait suite à des analyses en laboratoire menées par «l’Instance de protection des consommateurs» à Youssoufia.
Une «info » qui choque plus d’un. Plusieurs facteurs remettent en cause la crédibilité de cette thèse qui émane d’une supposée association de protection des consommateurs qui n’existe nulle part. Elle ne figure ni sur la liste des associations de protection des consommateurs établie par le ministère de l’Industrie, du Commerce, de l’Investissement et de l’Economie numérique ni sur celle de la Fédération nationale des associations de consommateurs du Maroc (FNAC-Maroc). Mieux, ladite association n’a pas de trace sur le Net. Pas de numéro de téléphone ni site d’internet, ni adresse. «On n’a jamais entendu parler d’une telle association et elle ne fait pas partie de notre Fédération», a précisé Mohammed Benkaddour, président de la FNAC. Des propos que partagent plusieurs acteurs associatifs de la ville de Youssoufia, contactés par nos soins.
«A ma connaissance, il n’existe aucune association portant ce nom», a souligné un acteur associatif de l’Association Assalam de développement social, section Youssoufia.
Ensuite, il est question de la fiabilité des analyses menées par ladite instance. Selon plusieurs acteurs associatifs, ces analyses demeurent peu probables puisque seuls les laboratoires relevant du ministère de l’Agriculture sont agréés à effectuer ces analyses. «L’Etat interdit aux associations les tests comparatifs puisque cela risque de lui soustraire la prérogative de contrôle des produits alimentaires. En principe, c’est l’Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSSA) qui procède à des prélèvements et établit des échantillons selon une procédure bien définie», a expliqué une source associative sollicitant l’anonymat avant d’ajouter : «Et même si ces analyses sont effectuées par un laboratoire privé, reste à savoir si elles sont en adéquation avec les procédures en vigueur. Bref, c’est un vrai casse-tête».
Mais que répond l’entreprise française à ces accusations ? Kawtar El Bakkali, chef de projet de communication institutionnelle et relations presse à Centrale Laitière-Danone, a indiqué que les résultats de ces analyses sont erronés et que les matières composant la crème de yaourt Danone produit au Maroc sont purement des produits laitiers et que l’entreprise serait incapable d‘introduire des produits en totale contradiction avec les convictions religieuses des Marocains.
De son côté, Mohammed Benkaddour a confié qu’une lettre a été adressée au ministère de l’Industrie, du Commerce, de l’Investissement et de l’Economie numérique pour mettre toute la lumière sur cette affaire et s’assurer que les informations révélées ne sont que des rumeurs. «Le ministère doit s’expliquer sur ce sujet car le consommateur a le droit d’être informé», a-t-il déclaré.
Des éclaircissements qui s’imposent avec acuité d’autant que la polémique sur l’existence de produits d’origine porcine avait déjà éclaté en France et Danone avait reconnu l’utilisation de la gélatine de porc dans la fabrication des yaourts sans l’indiquer explicitement sur les étiquettes puisqu’aucune réglementation ne l’y obligeait. Mais la question ne s’impose pas qu’au sujet des yaourts, elle l’est également au niveau des bonbons, des biscuits et autres chocolats qui sont aussi fabriqués à base de gélatine porcine. Une grande partie des emballages de ces produits ne portent aucune précision sur la nature de la gélatine.
