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Essaouira : Développement de l'apiculture et de l'apithérapie




Il est docteur en pharmacie, adepte et prédicateur d'une médecine à 100% verte, Mustapha Belasri est porteur d'un projet de développement du secteur de l'apiculture et de l'apithérapie dans la commune d'Aït Daoud située dans la zone Haha de la province d'Essaouira.
Un projet intégré qui se base sur la vision du plan stratégique Maroc vert dans son premier pilier surtout, et  qui cherche à valoriser les produits de la ruche de cette zone connue pour son miel de meilleure qualité.   Ainsi, le projet prévoit-il la réhabilitation, l'équipement, et  la gestion participative de la station apicole d'Aït Daoud ,qui se trouve dans un état délabré, par le biais d'une convention qui, une fois le projet admis,regroupera la DPA (direction provinciale de l'agriculture), la fédération des organisations apicoles à Essaouira,l'INRA à Marrakech, et le porteur du projet qui va assurer le rôle de l'agrégateur.
En effet, le secteur de l'apiculture compte parmi les principales activités  génératrices de revenu pour les ruraux de la province d'Essaouira. A cet effet, le miel de la zone de Haha est qualifié comme produit de terroir par excellence vu sa qualité reconnue à l'échelle nationale et qui est due essentiellement au couvert végétal spécial constitué de thym, de caroubier, de l'arganier, de thuya, et de chardon. Malheureusement, ce secteur agricole continue à vivre plusieurs problèmes qui entravent son développement dans les normes de qualité et de professionnalisme requis, à savoir la domination du produit par les intermédiaires, la commercialisation du produit dans des conditions qui ne répondent pas aux critères de qualité, la limitation du produit au miel sans aucune valorisation des autres produits de la ruche tels le pollen , la gelée royale, la propolis, le propomiel, les aromiels, la cire; le venin, entre autres.
Cette déperdition des produits de la ruche qui constitue un vrai gachi naturel, financier et thérapeutique est l'une des raisons motivant le porteur du projet qui exprime son souci de remettre en valeur une culture thérapeutique locale qui remet en avant les produits  de terroir constituant l'essence de notre mémoire thérapeutique marocaine en voie de disparition . Effectivement, la ruche est  une vraie richesse à  revaloriser sur le plan fiananciér, nutritionnel, cosmétique, et surtout thérapeutique. Ses produits prescrits aux affections digestives, respiratoires, cardiovasculaires, rhumatismales, dermatologiques, ophtalmiques, neurologiques gynécologiques, entre autres, elle est considérée comme une pharmacie complète de par les vertus thérapeutiques de la propolis, du pollen, de la cire, de la gelée royale,de l'aromiel, du venin, et du miel riche en glucides, en protéides,en acides organiques et lactones, en substances minérales et oligo-éléments, vitamines, enzymes, facteurs antibiotiques, flovonoides et en eau. D'après Dr Belasri " les apiculteurs se sont toujours limités à la production et l'exploitation du miel tout en négligeant, faute de savoir, le reste des produits de la ruche pourtant  précieux sur le plan économique et thérapeutique.
Dans le cadre du projet, on prévoit l'encadrement des agriculteurs de la zone d'Aït Daoud pour adopter une nouvelle technique et approche qui va permettre de valoriser les produits de la ruche tout en restant dans les normes de qualité requises.
C'est toute une dynamique économique, et scientifique qu'on cherche à déclencher via ce projet qui procurera aux agriculteurs locaux un savoir-faire médicinal qui  remettra en avant les vertus thérapeutiques des produits du terroir".   

Abdelali khallad
Mardi 15 Septembre 2009

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