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Le chocolat noir, consommé avec modération aiderait à maigrir




Le chocolat noir, consommé avec modération aiderait à maigrir
Voilà une découverte qui va ravir les amateurs de chocolat. Si l’on prête à cette gourmandise de nombreuses vertus, celle-ci est bien souvent bannie des régimes que l’on s’impose au risque de voir nos efforts réduits à néant. Pourtant, des chercheurs américains viennent tout juste de révéler que le chocolat noir pourrait au contraire s’avérer utile pour maigrir. Un effet qui nécessite, bien entendu que l’aliment soit tout de même consommé dans le cadre d’une bonne hygiène de vie.
Pour arriver à cette conclusion, les chercheurs ont en fait étudié les données de quelque 1.000 personnes âgées de 20 à 85 ans et qui ont participé à un essai sur un médicament contre le cholestérol. Plus concrètement, ils ont observé l’Indice de masse corporelle (IMC) calculé par le rapport du poids sur la taille au carré. Celui-ci permet d’estimer la corpulence des personnes et aide à évaluer le risque de maladies liées à un excès ou à une insuffisance de poids. Les résultats obtenus ont alors montré que les participants qui mangeaient régulièrement du chocolat avaient tendance à ingurgiter davantage de calories que ceux qui consommaient moins de cette friandise.
En revanche, les adeptes du chocolat présentaient des IMC inférieurs aux autres. Une constatation faite une fois l’âge, le sexe et l’activité physique de chaque participant pris en compte. “L’effet est allé jusqu’à une différence de 2,3 à 3,2 kilogrammes entre les personnes qui mangeaient cinq portions de chocolat par semaine et celles qui n’en mangeaient pas”, explique Beatrice Golomb de l’Université de Californie de San Diego citée par Gulfnews.com.


Maxisciences
Vendredi 30 Mars 2012

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